quarta-feira, 28 de dezembro de 2011

Gelo Instantaneo



Propaganda que anda circulando pela internet sobre o novo trident fresh

Será que ele tem mesmo a capacidade de congelar?






Você acha que  trident realmente pode congelar a água?


Não, o grande segredo é utilizando o acetato de sódio na sua forma líquida.




O acetato de sódio (CH3COONa) é um sal incolor, relativamente inerte e barato. Posui massa molar de 82,033, solúvel em água e etoxietano. Apresenta-se na forma liquída em 55ºC, abaixo dessa temperatura se solidifica.





O experimento acima:


Dissolve-se o acetato em água fervente, até seu ponto de saturação. Em seguida, você deixa a solução ser resfriada e a coloca na geladeira (ou no freezer). Com isso, você obtém uma solução supersaturada, onde qualquer agitação ou contato com um cristal já formado (cristal semente) é o suficiente para que o sal saia de solução e cristalize. Nesse caso, o acetato de sódio ao cristalizar libera calor (solução exotérimica).


Abaixo tem alguns vídeos que demonstram esse fenômeno da cristalização do acetato de sódio.












Provando que o trident fresh na água é um mito





Um comentário:

  1. eu quero saber sobre congelamento instataneo de sal e gelo oque acontece

    ResponderExcluir